Notre HISTOIRE


" Kaliterra s’inscrit dans la volonté de créer une Maison Familiale de qualité alliant tradition millénaire et modernité ".


 

L'olivier est un arbre aux multiples vertus, cultivés par des Hommes de passion depuis des millénaires.

 

C’est de cette dimension ancestrale découverte lors d’un voyage en Crète, qu’est née Kaliterra (traduit en Français par « Mieux »).

Kaliterra s’inscrit dans la volonté de créer une maison familiale de qualité en s’inspirant de cette dimension pour proposer aujourd’hui une huile d’olive Haut de Gamme dans un écrin unique.

 

« La Crète, c’est une culture, des hommes et des femmes, le soleil, la mer, les montagnes … et toute une générosité de saveurs qui s’exprime dans une cuisine d’exception. »

 

Notre famille, qui depuis toujours cultive des valeurs simples - la générosité, le respect et l’authenticité, a souhaité faire découvrir et perpétuer la tradition de l’art de vivre local en partageant une richesse : l’Huile d’Olive Crétoise. 

 

C’est donc naturellement que le projet s’est construit avec Giannis Kokolaki, un ami producteur d’huile d’olive biologique depuis 3 générations.

 

Sa famille est passée d’une culture raisonnée à une culture certifiée biologique depuis 1997.